Guía turística Pastrana
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Ideas para tu escapada rural
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Esta localidad es una joya histórica de la Alcarria con aroma a leyenda enclavada en el valle del río Arlequín.
Pastrana (Guadalajara) despliega su legado renacentista como un libro abierto de piedra dorada. Este municipio de 800 habitantes, declarado Conjunto Histórico-Artístico en 1966, combina el esplendor de los Austrias con intrigas palaciegas que aún susurran en sus callejuelas empedradas.
Patrimonio: donde la historia Late
Pastrana custodia monumentos que son auténticas cápsulas del tiempo:
- Palacio Ducal (s. XVI): Icono del poder de los Príncipes de Éboli. En sus muros de sillar berroqueño vivió recluida Ana de Mendoza, la misteriosa princesa tuerta, cuyas habitaciones con rejas originales pueden visitarse.
- Museo Teresiano: Ubicado en el Convento de San José, fundado por Santa Teresa de Jesús en 1569, exhibe cartas autógrafas de la santa y relicarios del siglo XVII.
- Iglesia Colegiata de Nuestra Señora de la Asunción: Su cripta alberga un Tapiz de la Batalla de Túnez (1541), obra maestra flamenca considerada el "Guernica del Renacimiento".
No olvides pasear por la Plaza de la hora, llamada así porque las monjas clarisas marcaban aquí el tiempo de rezo de su prisionera ilustre: la propia princesa de Éboli.
Gastronomía: Sabores con pasado
La cocina pastranera fusiona tradición morisca y recetas conventuales:
- Sopa de Ajo arriero: Elaborada con pan de hogaza, pimentón de la Vera y huevos camperos.
- Perdiz estofada al vino de Mondéjar: Guiso de caza mayor con Denominación de Origen local.
- Dulces de clausura: Prueba los almendrados y huesos de santo que aún elaboran las monjas del Convento del Carmen.
En septiembre, el Mercado del Azafrán rinde homenaje a esta especia que cultivaron los árabes en la zona, con degustaciones de platos como la sopa de azafrán con crujiente de queso.
Naturaleza y aventura: rutas con Alma
El entorno de Pastrana ofrece:
- Ruta de los escritores Místicos (12 km): Sigue las huellas de Santa Teresa y San Juan de la Cruz entre bosques de encinas.
- Observatorio astronómico del Cerro de San Juan: Noches de stargazing en una zona con certificado Starlight.
- Talleres de Apicultura: En Colmenares de la Alcarria, donde aprenderás a extraer miel DO directamente de los panales.
En primavera, el Valle del Arlequín se cubre de un manto amarillo con los campos de cártamo, planta usada antiguamente para teñir sedas.
Fiestas: Teatro al aire libre
El calendario festivo revive su esplendor histórico:
- Fiesta de la Declaración de Villa (6 de febrero): Recreación del documento de 1541 con personajes ataviados con trajes del Siglo de Oro.
- Semana Santa (marzo/abril): Destaca la Procesión del Silencio con faroles del s. XVIII y saetas desde los balcones.
- Festival Ducal (último fin de semana de julio): Mercado renacentista con justas ecuestres y taller de esgrima antigua.
Alrededores: viaje por el tiempo
A menos de 30 km descubrirás:
- Zorita de los Canes (15 km): Ruinas visigodas de Recópolis, única ciudad fundada por este pueblo en Europa (año 578).
- Embalse de Entrepeñas (20 km): Ideal para deportes náuticos, con alquiler de hidropedales al atardecer.
- Museo de Miniaturas de Ejércitos (25 km): En Torre del Burgo, exhibe 65,000 figuras históricas desde los íberos hasta la Guerra Civil.
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