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Cortes de Baza, un encantador pueblo situado en la provincia de Granada, es un destino que destaca por su belleza natural y su rica herencia cultural. Este pintoresco lugar, enclavado en la comarca de Baza, ofrece a los visitantes una experiencia auténtica, ideal para aquellos que buscan escapar del turismo masivo y sumergirse en la tranquilidad de la vida rural andaluza.
El principal atractivo de Cortes de Baza radica en su impresionante entorno natural. Rodeado de montañas y valles, el pueblo es un paraíso para los amantes de la naturaleza. La cercanía al Parque Natural de las Sierras de Baza brinda a los visitantes la oportunidad de explorar rutas de senderismo que serpentean a través de paisajes de gran belleza, donde se pueden observar diversas especies de flora y fauna.
Uno de los puntos más emblemáticos de Cortes de Baza es la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, un bello ejemplo de arquitectura religiosa que data del siglo XVI. Su interior alberga valiosas obras de arte y es un lugar de gran devoción para los habitantes del pueblo. Además, las ruinas de antiguos castillos y los restos arqueológicos en la zona son testigos de la rica historia que rodea a este encantador lugar.
La gastronomía de Cortes de Baza es un reflejo de la rica tradición culinaria andaluza. La cocina local se caracteriza por el uso de ingredientes frescos y de calidad, muchos de los cuales provienen de la agricultura de la región. Entre los platos más destacados se encuentran las migas, un plato tradicional elaborado con pan, ajo y aceite de oliva, que se sirve con diferentes acompañamientos como chorizo o uvas.
El pisto y el gazpacho son también platos imprescindibles en la mesa local, ideales para refrescarse durante los calurosos días de verano. Los productos de la tierra, como el aceite de oliva virgen extra y las verduras frescas, son fundamentales en la cocina de la zona. Para los amantes de los dulces, las tortas de aceite y los piononos son delicias que no se pueden dejar de probar.
Cortes de Baza ofrece una amplia gama de actividades para todos los gustos. Los aficionados al senderismo pueden disfrutar de rutas que atraviesan paisajes naturales impresionantes, ideales para explorar la flora y fauna de la región. La práctica de deportes al aire libre, como el ciclismo y la observación de aves, también es muy popular entre los visitantes.
La cercanía a la ciudad de Baza permite realizar excursiones para conocer su patrimonio histórico, como la Iglesia de Santa María y las ruinas de la ciudad romana de Basti. Además, los visitantes pueden participar en actividades de turismo activo, como paseos a caballo y rutas en 4x4 por los alrededores.
Las fiestas en Cortes de Baza son una parte fundamental de su vida comunitaria. La Feria de Cortes, que se celebra en septiembre, es uno de los eventos más esperados del año. Durante esta festividad, el pueblo se llena de música, baile y actividades para toda la familia, creando un ambiente festivo que atrae tanto a locales como a visitantes.
La Semana Santa es otra celebración importante en la que se realizan procesiones que reflejan la devoción de la comunidad. Estas festividades ofrecen una oportunidad única para sumergirse en las tradiciones religiosas y culturales de la región.
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Cortes de Baza es un destino que invita a ser explorado, con su rica historia, su deliciosa gastronomía y su vibrante vida cultural. Un lugar perfecto para disfrutar de la esencia andaluza en un entorno natural incomparable.
