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Frigiliana: El pueblo blanco más encantador de la Axarquía
Frigiliana, situado en la Axarquía malagueña, es uno de los pueblos blancos más bellos de Andalucía. Este encantador lugar combina un rico patrimonio histórico, un entorno natural espectacular y una atmósfera auténtica que lo convierte en un destino único para quienes buscan disfrutar de la esencia andaluza en su máximo esplendor.
Interés turístico
El casco antiguo de Frigiliana, conocido como el Barrio Mudéjar, es una joya arquitectónica. Sus calles empedradas, casas encaladas y balcones llenos de flores crean un escenario pintoresco que ha sido reconocido con múltiples premios por su conservación y belleza. Pasear por sus callejuelas es como viajar al pasado, descubriendo rincones como la Plaza de las Tres Culturas o los azulejos que narran la historia de la resistencia morisca.
El Palacio de los Condes de Frigiliana, conocido como "El Ingenio", es otro punto de interés. Este edificio del siglo XVI alberga la última fábrica de miel de caña en funcionamiento de Europa, un producto típico de la zona. Desde el pueblo, las vistas panorámicas del mar Mediterráneo y las montañas son espectaculares, especialmente desde los miradores repartidos por su casco histórico.
Gastronomía
La gastronomía de Frigiliana es un placer para los sentidos. Entre los platos más destacados se encuentra la miel de caña, un producto único que se utiliza para acompañar platos como el ajoblanco o las berenjenas fritas con miel. Otro plato tradicional es el choto al ajillo, una especialidad local elaborada con cabrito y ajo.
En los postres, no pueden faltar las tortas de aceite, los pestiños y los roscos de vino, que son ideales para acompañar con un buen vino moscatel, típico de la Axarquía. Los restaurantes locales ofrecen una combinación perfecta de cocina tradicional y vistas inolvidables.
Actividades en la zona
Frigiliana es un destino ideal para quienes disfrutan de la naturaleza y las actividades al aire libre. Desde el pueblo, se pueden realizar rutas de senderismo hacia el cercano Parque Natural de las Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama, un paraíso natural lleno de paisajes montañosos, barrancos y senderos que invitan a explorar.
Para los más aventureros, la Ruta del Río Higuerón es una experiencia única, donde se puede caminar a lo largo del cauce del río, atravesando charcas y pequeñas cascadas. Además, su proximidad a Nerja y sus famosas cuevas permite complementar la visita con una experiencia cultural y natural única.
Fiestas y eventos
Frigiliana cuenta con un calendario festivo lleno de tradición y cultura. La Feria de Frigiliana, celebrada en agosto, combina música, baile y gastronomía en un ambiente alegre y acogedor. Sin embargo, el evento más emblemático del pueblo es el Festival de las Tres Culturas, que tiene lugar a finales de agosto y celebra la convivencia histórica de las culturas cristiana, musulmana y judía. Durante el festival, las calles se llenan de música, mercados medievales y actividades culturales.
La Semana Santa de Frigiliana es una manifestación religiosa cargada de devoción y tradición, con procesiones que recorren el casco antiguo. Además, las festividades de la Virgen del Carmen, en julio, ofrecen una hermosa procesión marítima que honra a la patrona de los marineros.
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